欧博会员开户(www.aLLbetgame.us):鸡胸肉不要再炸了,撕一撕拌一拌,酸辣开胃鲜嫩不柴,待客的硬菜

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人人好,我是

宝妈私房七七八八

,很喜悦您点开这篇文章。人生那边不重逢,望见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈,天天在事情与灶台之间轮流转,累并快乐着。若是您和我一样每餐不知道捣鼓什么佳肴,那就关注我,我们一起交流探讨。

最近猪肉降价了,人人都很激动,连带着鸡胸肉都降了好几块钱,是不是最先大口吃肉的节奏啊?买一块鸡胸肉花了3.5元钱,再搞点配菜,美美的一道菜就出锅了。

鸡胸肉是鸡身上最大的最大的两块肉,长在鸡的胸部里侧

,有点像树叶的形状。它的卵白质含量很高,容易被人体吸收。许多健身人士、减肥人士都喜欢食用它,增添卵白质还不长胖。

中国养鸡的历史很悠久,之前人们都是拿整只鸡来烹饪,现在交通讯息便利,鸡也被肢解出许多服法。像鸡同党、鸡爪、鸡腿、鸡架子都可以自力的烹饪,而且服法多,口味各异。在众多鸡的部位中,鸡胸肉也稀奇受人们喜欢,什么炸鸡排、鸡柳、糖醋鸡丁、黑椒鸡胸肉等等。每到炎天,人们还爱用鸡胸肉凉拌吃,口味各异。

睁开全文

鸡胸肉我家也爱凉拌

,酸辣开胃,鸡肉入味嫩又鲜,一点都不柴,

越吃越好吃,尤其是放冰箱冷藏一会,味道更佳。今天就分享一下我家凉拌鸡胸肉的做法,为何家人都赞美不停口,希望你们也喜欢。

凉拌鸡胸肉

___特点:酸辣开胃、鸡肉嫩滑鲜美入味、不柴不油腻

【食材准备】

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鸡胸肉1块、黄瓜1条、香菜1把、胡萝卜1/3根、蒜子5个、姜片6个、柠檬1/2个、生抽料酒各4勺、干辣椒泡椒各3个、白芝麻2勺、芝麻油2勺、醋5勺、淀粉1勺、油盐适量。

____最先制作____

第一步:

鸡胸肉洗净,

顺着纹理

切几个小块,然后放入锅中焯水。

Tips:锅中加料酒、姜片、葱,水烧开后在煮3分享左右,时间不宜太长,太长内里鸡肉容易柴。

第二步:

焯好水的鸡胸肉,洗净,用手撕成鸡丝状。

Tips:顺着鸡肉的纹理撕容易一点,悦目一点,着实不行就用刀切长条状。

第三步:

撕好的鸡丝加生抽淀粉料酒姜片一起抓平均,多抓一会,这样鸡肉入味又去腥。

Tips:这个时刻记得万万不要直接凉拌了,还得腌制一下。

第四步:

腌制的鸡丝再次下入锅中焯水,也许水开再煮3分钟左右捞出沥干水分。

  • 评论列表:
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